고등어
설명
기술적인 매개 변수
고등어
이것은 홍해와 마다가스카르에서 사모아까지 발견되는 상업적인 인도-서태평양 고등어입니다. 이 물고기는 13인치 이상까지 자랄 수 있지만 사진 표본은 9인치이고 무게는 5-1/4온스입니다. 이 물고기는 위협받는 것으로 간주되지 않으며 신선, 냉동, 통조림, 소금에 절인 건조, 훈제 및 생선 소스로 판매됩니다. 그것은 정결 할 정도로 충분한 비늘을 가지고 있습니다.
주문 정보
과학적인 이름 | 라스트렐리거 카나구르타 |
동결 유형 | IQF(Individual Quick Freeze)/ BQF(Block Quick Freeze) |
동결 장소 | 온팩토리(육상동결)/ 온보드（얼어붙은 바다） |
크기 | 아이스 글레이징 전 / 아이스 글레이징 후 U5,4-6,6-8,8-10,10-12, 12-15,15-20,21-25 개/kg |
유약 비율 | 0%, 5%, 10%, 15% 등 |
유통 기한 | 24개월은 -18 이하로 유지℃ |
MOQ | 1'40FCL |
포장 | 대량, 10kg/ctn |
이것은 대부분의 고등어보다 부드러운 육질이 상당히 가벼운 생선이지만 확실히&'피쉬 라이트&'라고 부를 수는 없습니다. 옆선을 따라 피부 아래에 검은색 고기의 상당한 줄무늬가 있습니다. 고기는 모든 요리 방법에 대해 단단하게 유지되지만 접시에서 큰 조각으로 쉽게 부서집니다. 제가 가장 맛있게 즐기는 방법은 쌀가루를 살짝 뿌려서 튀겨서 간단한 소스에 찍어 먹는 것입니다. 고기의 풍미가 잘 튀겨집니다.
이와 같은 작은 뼈 물고기는 쉽게 먹을 수 있고 준비하는 데 너무 많은 시간이 걸리지 않기 위해 약간의 특별한 처리가 필요합니다. 아래 지침을 따르면 최소한의 노력으로 좋은 결과를 얻을 수 있습니다. 그들은 또한 다른 작은 경골 물고기와 함께 일할 것입니다.
애플리케이션
인기 탭: 고등어, 중국, 공급 업체, 공장, 도매
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