바다냉동 고등어

처브 고등어 고등어는 일종의 고단백, 저지방으로 인체 식품에 쉽게 흡수됩니다. 고등어에는 또한 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)이 함유되어 있으며, EPA는 혈관을 확장하고 혈액 응고를 예방하는 기능을 가지고 있습니다. DHA는 뇌에 중요한 역할을 합니다.

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설명

기술적인 매개 변수

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고등어는 종류가 다양하지만 가장 눈에 띄는 것은 대서양과 지중해에서 잡힌 진짜 고등어입니다. 품종에는 스페인 고등어로 알려진 흰머리 고등어, 잭 고등어, 캘리포니아 잭 고등어, 호박 고등어, 아메리카 대륙과 남아시아 해역에서 발견되는 병어가 포함됩니다. 고등어는 살이 매우 찐 생선으로 굽거나 훈제하거나 굽는 데 이상적입니다. 화이트 와인과 함께 요리하거나 레몬 주스 또는 유사한 산성 조미료와 함께 제공되어 맛을 보존할 수 있습니다. 고등어는 연중 내내 이용 가능합니다.

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