오징어 꽃

1. 오징어 가공 기술, 프로세스포함: 더러운 머리, 청소, 요리, 재료, 컨디셔닝, 맛과 건조; 그것은 특정 단계가 포함 되는 특징: I) 머리와 더러운 오징어 머리와 더러운, 잔여 불순물이 없는 지 확인 하려면; 2) 깨끗한 물로 청소하여 청소한 오징어가 이물질과 불순물 없이 깨끗하도록 하는 것; 3) 요리 : 청소 오징어를 요리 냄비에 넣고 냄비에 있는 물의 온도는 80-100 °C이며 조리 시간은 3-5 분입니다. 그것을 꺼내 후, 불순물을 제거하기 위해 다시 청소하십시오. 4), 재료, 다음 소금의 성분에 오징어를 넣어, 식용 소금 o. 5-2 %, 단질 나트륨, 백색 과립 설탕의 1-3 %를 포함 한 조리법에 오징어 무게를 넣어 3-5%, 5-8% 바다 오이 수프 믹스 오징어와 재료의 비율은 완전히 교반, 3 분마다 교반, 3 0 분 마다 교반 하는 시간, 30 시간 해삼수프의 준비 방법은 다음과 같다: 깨끗한 해삼은 맑은 물에 넣고 20-40분 동안 조리하고, 해수의 비율은 1:1.1이며, 국물은 자연 냉각 후 여과되고 제거된다. 5) 건조: 소금에 절인 맛오징어를 건조기에 넣어 건조합니다. 오븐의 내부 온도는 70±2°C이며 건조 시간은 3-5시간입니다. 수분 반환에 주의를 기울여 어몸이 고르게 가열되도록 하고 건조 후 오징어의 수분 함량이 50~55%인지 확인하십시오.

제품사양

공정 및 포장

오징어 꽃은 오징어 튜브에서 파인애플 모양의 컷입니다. 클라이언트의 요구 사항에 따라 처리할 수 있습니다. 포장 방법은 일반적으로 1kg 가방 포장 또는 대량 10kg 판지 수 있습니다. 슈퍼마켓이나 인간이 요리하는 것은 매우 편리합니다.

이익

오징어 꽃은 포화 지방과 나트륨이 적습니다. 그것은 또한 니아신과 아연의 좋은 소스, 그리고 단백질의 아주 좋은 소스, 리보 플라빈, 비타민 B12, 인, 구리와 셀레늄.