노르웨이 고등어: 잠정 $5.50 견적으로 새 시즌 시작

노르웨이 고등어 수출업자들은 아시아 바이어들을 대상으로 2026년 시즌 개시 가격 테스트를 시작했습니다. 비공식 가격 논의는 $5.50/kg CFR Asia를 중심으로 이루어지고 있습니다.{3}}대략 2025년 시즌 잔여 재고 가격 $5.50~$5.60와 비슷하지만{7}}일부 생산자는 $5.60 이상의 가격으로 테스트하고 있습니다. 아직 개장 가격에 대한 합의가 나오지 않았습니다. 현재 노르웨이에 있는 일본과 한국 수입업자들은 수출업자들이 반복적으로 기다리라고 요청함에 따라 공식적인 견적을 받지 못했다고 보고했습니다.

노르웨이의 대규모-선망 선단은 2026년 대서양 고등어 시즌에 들어섰으며 주로 노르웨이 해역에서 운영됩니다. 어획량은 주로 평균 520~540g의 대형 물고기로 구성되며 이는 이전 시즌과 유사한 패턴입니다. 시즌이 시작된 지 일주일도 채 되지 않아 급격한 할당량 삭감으로 인해 수출업자들은 어획량과 수요 추세가 더 명확해질 때까지 공식 가격 설정을 꺼려했습니다. 여러 소식통에 따르면 수출업체들은 제한된 판매 가능 수량으로 인해 개봉 가격에 대해 극도의 주의를 기울이고 있습니다. 일부 생산업체는 냉장 보관 용량에 대한 즉각적인 압박을 받지 않으므로 임시 수치를 공식적인 제안으로 전환하는 것을 지연시킬 수 있습니다. 도쿄에 있는-한 수입업자는 지금까지 어획량이 산발적이지만{9}}전체적으로 시즌을 평가하기가 어렵고{10}}가격 신호가 예상보다 훨씬 높다고 지적했습니다. 상하이 세계 해산물 박람회 기간 동안 중국 고등어 가공 회사의 대표는 냉장 보관이 아직 가득 차지 않은 상태에서 일부 제조업체가 신중한 입찰을 하기 전에 시장을 좀 더 관찰할 수도 있다고 제안했습니다.

$5.50/kg의 개시 가격은 관례를 깨뜨릴 것입니다. 새-시즌 고등어는 일반적으로 이전 시즌의 재고보다 낮은 가격에 판매되며, 시즌이 진행됨에 따라 점차 가격이 상승합니다. 지난 시즌 노르웨이 고등어 가격은 kg당 약 $4.00였으며 판매 주기가 끝날 무렵에는 $5.50에 이르렀습니다. 한 일본 수입업자는 초기 견적에 비해 5.50달러는 너무 높다며 시즌이 이 수준에서 시작되면 나중에 가격이 얼마나 오를지 걱정하지 않기 어렵다고 솔직하게 말했습니다. 현재 환율로 보면 CFR 가격 $5.50/kg은 일본 수입업자의 국내 판매 가격이 거의 1,000엔/kg에 해당합니다. 이전에는 수입업자들이 이 가격대에서 이전 시즌의 생선 구매를 대부분 기피했습니다. 이미 소비량이 감소하고 있었기 때문에 상승하는 원자재 가격을 생선 필레를 파는 슈퍼마켓에 전가하는 것이 불가능했기 때문입니다. 일본 도매 시장의 통 냉동 노르웨이 고등어 가격(400~600g)-뿐만 아니라 중국과 베트남에서 가공된 뼈 없는 살코기의 판매 가격도{15}}원자재 비용의 급등을 따라잡지 못했습니다. 일본 수입업자들은 수익성 있는 가격으로 노르웨이 공급품을 확보하는 데 어려움을 겪을 것으로 예상하면서 일부 소매 제안을 국내 원자재 기반 제품으로 전환했습니다.

구매자도 서두르지 않습니다. 일본, 한국, 중국의 구매자는 여전히 원자재 또는 완제품 재고를 보유하고 있으며, 소매 및 식품 서비스 채널 전반에 걸친 고등어 제품 판매는 수요 감소로 인해 여전히 억제되고 있습니다. 결과적으로 동아시아 구매자들은 새 시즌부터 공급을 확보해야 한다는 즉각적인 압력을 받지 않으며 양측 모두 현재 '기다리고-관찰' 모드에 있습니다.