전복

생물학적 특성

분류:

Phylum Mollusca, Class Gastropoda, Family Haliotidae . 전 세계적으로 50 종 이상의 종이 있습니다.

· Pacific Abalone (Haliotis Idcus Hannai) : 주로 중국과 한국에서 농사 .

· Greenlip Abalone (Haliotis Laevigata) : 호주 출신 .

· Blacklip Abalone (Haliotis Rubra) : 남아프리카와 뉴질랜드에서 발견 .

· Red Abalone (Haliotis Rufescens) : 미국 캘리포니아에서 .

형태:

· 나선형 융기 부과 호흡기 모공이있는 단일 귀 모양의 껍질 (성숙한 전복은 4-5 개의 구멍이 있습니다) .

· 강한 접착 능력을 가진 두꺼운 근육 발 (식용 부분) .

행동:

· 서식지 : 온대/열대 해수의 바위 해안 구역 (10–20m 깊이) .

· 다이어트 : 초식 동물, 켈프 및 거대 조류 먹이

· 느린 성장 : 시장 규모에 도달하는 데 야생에서 3-5 년이 걸립니다 (쉘 길이 5-8cm) .

농업 기술

주요 농업 방법

산업 재순환 양식 시스템 (RAS) :

· 제어 온도/조명 및 인공 공급이 단축 성장주기 .

· 고 부가가치 종에 사용 .

해외 뗏목 문화 :

· Abalone은 떠 다니는 뗏목에서 매달린 새장에 배치되어 자연적으로 공급되거나 보충제 .

바다 목장 :

· 청소년 abalone은 나중에 수확을 위해 자연수로 방출됩니다 .

연못 문화 :

· 토지 기반 연못은 조류 지원이있는 해양 환경을 모방합니다 .

주요 기술

· 종자 생산 : 인공 산란 유도 및 유충 부착 (특정 기판 필요) .

· 사료 : 주로 해초, 공식화 된 사료 (30% 이상 또는 동일) .

· 질병 통제 : 일반적인 문제는 농양 질환 및 진열증; 엄격한 수질 관리가 필요합니다 (염분 30–35 ‰, pH 7 . 8–8.4).