맞춤형 처브 고등어

처브 고등어 고등어는 고단백, 저지방으로 인체에 쉽게 흡수되는 식품입니다. 고등어는 또한 에이코사펜타엔산(EPA)과 도코사헥사엔산(DHA)을 함유하고 있으며, EPA는 혈관을 확장하고 혈액 응고를 방지하는 기능이 있습니다. DHA는 뇌에서 중요한 역할을 합니다...

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설명

기술적인 매개 변수

고등어는 여러 종류가 있지만 진짜 고등어는 대서양과 지중해에서 잡히는 고등어입니다. 종에는 미국과 남아시아 해역의 흰머리 고등어(또는 스페인 고등어), 대나무 고등어(또는 전갱이), 캘리포니아 대나무 고등어, 앰버잭, 폼파노가 포함됩니다. 고등어는 기름기가 많고 짙은 색을 띠는 생선으로 구이, 훈제, 구이용으로 좋다. 화이트 와인과 함께 요리하거나 레몬 주스 또는 이와 유사한 신맛이 나는 재료와 함께 생으로 먹어 풍미를 보존할 수 있습니다. 고등어는 일년 내내 제공됩니다.
고등어는 회유성 어종으로 대규모 집단 활동, 수영 능력이 강하고 빛을 따라가는 경향이 있다. 여름 매듭 그룹은 연안 번식, 배란으로 수영합니다. 그것은 우리 해안과 태평양을 따라 발견됩니다.
고등어의 최종 생존율은 쿠로시오의 난조가 야코시마 반도(산란지)에 가까울수록 높아집니다.

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주문 정보

동결 유형	IQF(개별급속냉동)/BQF(블록급속냉동)
동결 장소	공장(육상 냉동)/선상（얼어붙은 바다）
크기	아이스 글레이징 전 / 아이스 글레이징 후 100-150g,150-250g,200-300g,300-500g,400-600g 4-6,6-8,8-10,10-12개/kg
유약 비율	0퍼센트, 5퍼센트, 10퍼센트, 15퍼센트 등.
유효 기간	24개월 -18 이하로 보관도
MOQ	1'40FCL