냉동 굴 고기

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굴(학명: Ostreidae)은 굴, 굴 등으로 통칭되는 연체동물의 굴과인 진주조개입니다. 껍데기는 거의 길고 둥글며 삼각형 모양으로 외부 환경의 영향을 받아 껍데기 모양이 매우 불규칙하다. 두 개의 껍질은 같지 않고 왼쪽 껍질은 더 크고 볼록하며 진영은 생명에 붙어 있고 오른쪽 껍질은 약간 작고 평평합니다. 외부 표면은 비늘이 있고 떨어지기 쉽고 몇 종의 방사형 갈비뼈가 분명하며 일부 굴 껍질은 가시로 덮여 있습니다. 다른 종의 상부 공동은 얕은 것에서 깊은 것까지 매우 다양합니다. 경첩에는 이가 없고 인대홈이 발달되어 있다. 1개의 닫힌 껍질 근육, 근육 자국이 뚜렷하고 갈색 또는 무색이며 발과 족사 없음.
굴은 열대, 열대 및 온대 해역에 분포하는 전 세계적으로 널리 퍼진 그룹이며 한랭지 종은 거의 없으며 극지방은 발견되지 않습니다. 세계에는 약 100여 종이 있고 중국에는 20종이 넘는 종이 발견되었으나 황해와 발해 연안을 따라 분포하는 종은 거의 없다. 굴은 조간대에서 수심 약 20m까지 바닷물 전체에 서식하지만 어떤 종은 조간대에서만 서식하고 어떤 종은 조금 더 깊은 조하대에서도 서식한다.
굴은 세계에서 가장 큰 양식 패류이며 인간이 이용할 수 있는 중요한 해양 생물 자원 중 하나이며 중국 연안 지역에서 가장 흔한 패류 중 하나입니다.

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