냉동 반껍질 굴고기

굴(학명: Ostreidae)은 진주조개, 굴, 굴 등으로 통칭되는 연체동물의 굴과입니다. 껍질은 거의 길고 원형이며 삼각형이며 외부 환경의 영향을 받아 껍질 모양이 매우 불규칙합니다. 두 개의 껍데기가 같지 않고 왼쪽 껍데기가 더 크고 볼록하며 진영이 생명체에 붙어 있고 오른쪽 껍데기가 약간 더 작고 납작하다. 바깥 표면은 비늘이 있고 떨어지기 쉬우며 몇 종의 방사상 갈비뼈가 뚜렷하고 굴 껍질 중 일부는 가시로 덮여 있습니다. 다양한 종의 상단 구멍은 얕은 곳에서 깊은 곳까지 다양합니다. 경첩에는 톱니가 없고 인대 홈이 발달되어 있습니다. 1개의 닫힌 껍질 근육, 근육 자국이 뚜렷하고 갈색 또는 무색이며 발과 족사가 없습니다. 굴은 전 세계적으로 널리 퍼져 있는 그룹으로 열대, 열대 및 온대 해역에 분포하며 추운 지역의 종은 극소수이며 극지방에서는 발견되지 않습니다. 전 세계적으로 약 100종이 있으며, 중국에서는 20종 이상이 발견되었으나 황해와 발해 연안에 분포하는 종은 거의 없다. 굴은 조간대부터 수심 약 20m까지의 해수에만 서식하지만 일부 종은 조간대에만 서식하고 일부 종은 약간 더 깊은 조하대에 서식합니다. 굴은 세계에서 가장 큰 양식 조개류로, 인간이 이용할 수 있는 중요한 해양 생물 자원 중 하나이며 중국 연안 지역에서 가장 흔한 조개 중 하나입니다.