아시아의 중산층 증가로 인해 해산물에 대한 수요가 증가하고 있습니다.

SeafoodSource에 따르면 노르웨이 해산물 위원회(NSC)와 영국 무역청 Seafish 등 무역 기관이 수집한 데이터에 따르면 아시아 해산물 수출 시장이 꾸준히 성장하고 있는 것으로 나타났습니다. 팬데믹 이후 경제가 회복되면서 연어와 같은 제품의 수출은 지난 5년 동안 두 자릿수 비율의 성장을 보였습니다.- 경제학자들은 2035년까지 아시아가 전 세계 50억 중산층 소비자 중 32억 명을 차지하여 글로벌 소비 환경을 재편할 것이라고 예측합니다. 동남아시아국가연합(ASEAN) 회원국을 하나의 독립체로 간주하면 2035년까지 중산층 성장 측면에서 3위를 차지하게 되며 중산층 인구가 1억 1,200만 명- 늘어나게 됩니다. 중국은 1억 6,300만 명의 중산층 소비자를 추가하여 아시아에서 1위를 차지할 것으로 예상되고, 인도는 4억 1,100만 명을 추가하여 2위를 차지할 것으로 예상됩니다. World Data Labs는 최근 현재 45억-중산층 인구의 절반 이상이 아시아에 거주하고 있음을 발견했습니다. 또한 연구실에서는 최초의 -중산층- 소비자 중 80%가 아시아 출신이라는 사실을 발견했습니다. 이는 아시아가 현재까지 가장 빠르게-성장하는- 중산층 그룹이라는 사실입니다.

중국의 해산물 소비 패턴은 2022년에 국가가 해산물 순 수출국에서 순 수입국으로 전환하면서 상당한 변화를 겪었습니다. Rabobank 통계에 따르면 중국의 해산물 수입은 2001년 36억 달러에서 2010년 132억 달러로 증가한 후 2012년에 다시 182억 달러로 증가했습니다. 2025년까지 중국으로의 스코틀랜드 연어 수출은 다음과 같이 증가할 것으로 예상됩니다. 전년 대비-28%-. 중국은 2011년 처음으로 스코틀랜드산 연어에 시장을 개방한 이후 수입량이 꾸준히 증가했습니다. 스코틀랜드 연어 생산량은 2024년과 2025년 모두 200,000톤에 약간 못 미칠 것으로 예상됩니다. 영국에 본사를 둔 시장 조사 회사인 Euromonitor International에 따르면{18}}중국 해산물 시장이 성장하는 동안 양극화 현상도 나타나고 있습니다. '고급'-제품 판매는 증가했지만, 그 이상으로는 성장의 대부분이 저가형 제품에 집중된 반면 중급 해산물 판매는 감소했습니다.- Euromonitor International은 중국에서의 판매가 가공된 제품으로 전환될 것이며 가공된 제품이 시장의 다른 카테고리를 능가할 것이라고 예측합니다. 중국은 현재 세계 최대의 해산물 소비국이며, ASEAN 시장 또한 점점 더 중요해지고 있습니다.

여러 지역의 해산물 회사들은 ASEAN 국가의 구매력이 증가하고 있음을 알아차렸습니다. ASEAN 국가는 점점 더 수출 기회를 모색하는 중국 해산물 회사의 목표 시장이 되고 있습니다. 미국 국립해양대기청(NOAA)이 집계한 통계에 따르면 미국은 2023년 인도네시아에 2000만 달러 상당의 수산물을 수출했으며, 이 금액은 2025년까지 175% 증가한 5500만 달러로 증가할 것으로 예상된다. 2억 8천만 명이 넘는 인구를 보유한 가장 인구가 많은 ASEAN 회원국인 인도네시아는 최근 몇 년간 중산층의 변동을 보였으며, 2022년과 2023년에는 그 규모가 줄어들 것으로 추정됩니다.

인도네시아 중산층의 변동과 달리 베트남 중산층은 꾸준히 성장하고 있으며, 중산층 국가로 전환되면서 베트남은 새로운 해산물 수입국이 되었습니다. 월드 데이터 연구소(World Data Labs)는 2021년 베트남 중산층이 세계 어느 곳보다 빠르게 성장하고 있으며 2030년까지 약 2,320만 명이 증가할 것으로 예상했다. 베트남 세관 당국의 데이터에 따르면 베트남의 해산물 수입은 2025년 33억 8,000만 달러로 증가해 전년 대비 28.2% 증가할 것으로 예상된다. 2023년 미국은 베트남에 5,800만 달러 상당의 해산물을 수출했습니다. 이 수치는 2025년까지 약 70% 증가한 9,800만 달러로 증가할 것으로 예상됩니다.

ASEAN에서 인구가 가장 많은 5개 회원국 중 하나인 태국 역시 해산물 수입이 증가했습니다. 세계 은행은 2011년에 태국을 '중간 소득' 경제로 분류했으며 최근 몇 년간 해산물 수입이 증가했습니다. 노르웨이 해산물 협의회(Norwegian Seafood Council)는 태국이 노르웨이 해산물의 중요한 수출 목적지이자 미국의 주요 수출 목적지가 되었다고 밝혔습니다. NOAA 통계에 따르면 태국으로의 미국 해산물 수출은 2023년 7,400만 달러에서 2025년 1억 2,400만 달러로 67% 증가했습니다.

세계경제포럼(World Economic Forum)의 예측에 따르면 2035년까지 ASEAN 10개국 중 7개국이 중산층이 압도적일 것으로 예상됩니다. 이들 소비자의 등장으로 글로벌 소비는 이들의 수요를 중심으로 재편될 것으로 예상된다.