딱딱한 꼬리 전갱이

기본정보

어뢰전갱이라고도 알려진 하드테일 전갱이는 옆으로 편평한 방추형-모양의 물고기입니다. 학명은 Megalaspis cordyla이다. 입 주변은 짙은 검은색이며, 혀와 입 등 표면만 유백색으로 보입니다. 이것이 이 속의 주요 특징이다. 몸은 갈색 또는 암갈색이다. 등지느러미와 뒷지느러미는 어둡거나 검은색이며 때로는 가장자리가 더 밝습니다. 꼬리지느러미는 진한 노란색이다. 홍해, 북한, 일본, 남중국해, 대만해협, 동중국해에서 발견된다.

버릇

하드테일 전갱이는 주로 대륙붕이나 바닥이 모래와 진흙으로 이루어진 외곽 암초 주변 해역에 서식합니다. 그들은 보통 작은 무리에 모여서 바닥에서 수영합니다. 그들은 주로 저서 무척추 동물을 먹습니다.

경제적 활용

단단한 꼬리 전갱이는 중요한 상업용 어종입니다. FAO 통계에 따르면 연간 어획량은 1997년 70,000톤에서 2007년 107,000톤으로 증가했습니다. 일반적으로 건착망, 트롤, 갈고리-및{8}}등 다양한 그물 방법을 사용하여 어획됩니다.

하드테일 전갱이는 단단하고 파괴할 수 없는 비늘 때문에 이름이 붙여졌습니다. 은색 갑옷에도 불구하고 생선 지방/기름은 풍부하고 부드럽고 즙이 많은 고기이며 단백질, 비타민 D, DHA 및 EPA가 풍부하며 상당한 영양가를 가지고 있습니다. 신선하거나 절인 것으로 판매되며 맛있는 가을 별미로 수프와 조림 요리에 적합합니다.